孕妇可不可以吃香椿芽

怀孕了挺想吃香椿芽,又担心对宝宝不好,孕妇到底可不可以吃香椿芽?
焦鲁霞
焦鲁霞 主任医师 妇产科
中国人民解放军总医院
三甲
一般情况下,孕妇能适量吃香椿芽。 香椿芽富含多种营养物质,含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,维生素C有助于增强孕妇免疫力,维生素E对孕妇的生殖系统健康有益。还含有钙、铁等矿物质,能补充孕妇和胎儿所需的营养。不过,孕妇食用香椿芽要适量,因为香椿芽含有一定的亚硝酸盐,过量食用可能会对孕妇和胎儿的健康产生不良影响。 孕妇吃香椿芽要选择新鲜的,食用前用开水焯烫,能有效降低亚硝酸盐含量。除了香椿芽,孕妇可多吃富含蛋白质的食物,如瘦肉、鸡蛋、牛奶等,多吃新鲜蔬菜水果,保证营养均衡。但要避免吃辛辣、油腻、生冷的食物,以防引起肠胃不适。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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