在广东佛山，如果社保基数为11000元，企业需要承担的费用大约为每月3300元至3850元之间，具体金额取决于各项社保的缴费比例。 以下是详细解析：

1. 1.养老保险：企业缴费比例通常为14%至16%。以11000元为基数，企业需承担约1540元至1760元。
2. 2.医疗保险：企业缴费比例一般为5.5%至6.5%。以11000元为基数，企业需承担约605元至715元。
3. 3.失业保险：企业缴费比例一般为0.48%至0.8%。以11000元为基数，企业需承担约52.8元至88元。
4. 4.工伤保险：企业缴费比例根据行业风险程度不同，一般在0.2%至1.9%之间。以11000元为基数，企业需承担约22元至209元。
5. 5.生育保险：企业缴费比例一般为0.8%至1%。以11000元为基数，企业需承担约88元至110元。
6. 6.住房公积金：企业缴费比例一般为5%至12%。以11000元为基数，企业需承担约550元至1320元。

综合以上各项，企业在佛山为员工缴纳社保的总费用大致在每月2863.8元至3802元之间，具体金额会因各保险项目的具体比例有所不同。需要注意的是，社保政策可能会有调整，建议企业定期关注当地社保局发布的最新政策。

企业在佛山为员工缴纳社保时，基数为11000元的情况下，每月需承担的费用大约在3300元至3850元之间。企业应根据自身情况和当地政策，合理规划社保支出，确保合规经营。