广东深圳社保基数16800元时，公积金缴纳金额计算如下：

1. 公积金缴存基数：

   • 单位职工的公积金缴存基数为职工本人上一年度的月平均工资。根据题目，社保基数为16800元，因此公积金缴存基数也为16800元。

2. 公积金缴存比例：

   • 单位及职工的住房公积金缴存比例下限各为5%，上限各为12%。

3. 公积金缴纳金额计算：

   • 单位职工每月缴纳的住房公积金金额 = 缴存基数 × 缴存比例。
   • 如果单位选择的缴存比例为12%，则：
     • 单位每月为职工缴纳的公积金金额为：16800元 × 12% = 2016元。
     • 职工个人每月缴纳的公积金金额为：16800元 × 12% = 2016元。
   • 合计每月存入公积金账户的金额为：2016元（单位）+ 2016元（个人）= 4032元。

4. 其他可能的缴存比例：

   • 如果单位选择的缴存比例低于12%，则每月存入公积金账户的金额会相应减少。
   • 如果单位选择的缴存比例高于12%，则每月存入公积金账户的金额会相应增加，但最高不超过12%。

总结： 当社保基数为16800元时，如果单位选择的公积金缴存比例为12%，则单位和职工每月合计存入公积金账户的金额为4032元。具体金额会根据单位选择的缴存比例而有所变化。