陕西榆林社保基数10500元属于最高档。

陕西榆林市的社会保险缴费基数通常根据上一年度全市职工月平均工资来确定，并划分为多个档次。具体档次的划分可能因年份和政策调整而有所变化，但一般来说，社保缴费基数的档次会根据职工的工资水平进行划分。

1. 社保基数档次划分：社保缴费基数的档次通常按照职工工资的一定比例来划分，例如60%、80%、100%、150%、200%等。每个档次对应不同的缴费金额，职工根据自己的工资水平选择相应的档次进行缴费。

2. 缴费金额计算：职工的社保缴费金额是根据缴费基数和缴费比例来计算的。例如，如果某职工选择100%的缴费档次，其缴费金额为缴费基数乘以缴费比例。如果该职工的工资为10500元，且选择最高档次（通常为200%）进行缴费，那么其缴费金额将相对较高。

3. 最高档次的定义：最高档次通常是指社保缴费基数的上限，即根据政策规定，职工可以选择的最高缴费基数。在榆林市，如果社保缴费基数为10500元，且该基数属于最高档次，那么意味着该职工的工资水平已经超过了其他档次的上限，需要按照最高档次进行缴费。

4. 政策调整的影响：社保缴费基数和档次的划分可能会受到政策调整的影响。例如，如果榆林市上一年度职工月平均工资水平发生变化，或者政策对社保缴费基数的上限进行了调整，那么社保缴费基数和档次的划分也可能会相应地发生变化。

陕西榆林社保基数10500元属于最高档，具体档次的划分和缴费金额的计算可能会受到政策调整的影响。职工在选择社保缴费档次时，应根据自己的工资水平和政策规定进行合理的选择。