根据湖南省长沙市2024年社保缴费政策，以5000元为基数计算，五险一金的扣除金额如下：

一、个人缴纳部分

1. 养老保险 ：8%

   计算：5000元 × 8% = 400元

2. 医疗保险 ：2%

   计算：5000元 × 2% = 100元

3. 失业保险 ：0.3%

   计算：5000元 × 0.3% = 15元

4. 住房公积金 ：8%（单位与个人各占4%）

   计算：5000元 × 8% = 400元

个人总缴纳 ：400元（养老） + 100元（医疗） + 15元（失业） + 400元（公积金） = 915元

二、单位缴纳部分

1. 养老保险 ：20%

2. 医疗保险 ：8%

3. 失业保险 ：1.5%

4. 工伤保险 ：1%

5. 生育保险 ：1%

6. 住房公积金 ：8%（具体比例由单位自主确定，但不得超过职工平均工资的10%）

单位总缴纳 ：5000元 × （20% + 8% + 1.5% + 1% + 1% + 8%） = 5000元 × 40% = 2000元

三、其他说明

• 缴费基数 ：社保缴费基数可能因地区政策调整，建议以长沙最新官方文件为准。

• 公积金比例 ：单位具体比例需结合职工平均工资确定，但不得超过职工月平均工资的10%。

• 总费用 ：个人+单位=915元+2000元= 2915元/月 （单位缴纳部分不计入个人账户）。

如需更精准的计算，建议咨询当地社保机构或通过官方渠道核实最新比例。