河南新乡社保基数8700元和5000元的区别主要体现在缴费金额和社保待遇方面。以下是具体的分析：

缴费金额的区别

• 养老保险：
  • 基数8700元：单位缴费约为1392元（8700×16%），个人缴费约为696元（8700×8%）。
  • 基数5000元：单位缴费约为800元（5000×16%），个人缴费约为400元（5000×8%）。
• 医疗保险：
  • 基数8700元：单位缴费约为1392元（8700×8%），个人缴费约为240元（8700×2%）。
  • 基数5000元：单位缴费约为800元（5000×8%），个人缴费约为100元（5000×2%）。
• 失业保险：
  • 基数8700元：单位缴费约为1392元（8700×0.7%），个人缴费约为59元（8700×0.3%）。
  • 基数5000元：单位缴费约为400元（5000×0.7%），个人缴费约为15元（5000×0.3%）。
• 工伤保险和生育保险：
  • 基数8700元和5000元：均由单位全额缴纳，个人无需承担。

社保待遇的区别

• 养老金：缴费基数越高，个人账户积累越多，退休后领取的养老金也相应越多。假设缴费年限相同，8700元的基数每月多缴242元（1209-967），20年累计多缴4800元。
• 医疗保险：虽然个人缴费部分增加，但增加的部分全部进入统筹账户，不增加个人账户余额。基数越高，统筹基金支付的医疗费用也相应越多。
• 失业保险：基数越高，失业时领取的失业保险金也相应越多。5000元的基数每月多领200元（1340-1140），但失业概率本身较低。

河南新乡社保基数8700元和5000元在缴费金额和社保待遇方面存在明显差异。选择较高的缴费基数虽然会增加当前的缴费金额，但未来在养老金、医疗保险和失业保险等方面的待遇也会相应提升。