根据河南省平顶山市的社保基数和个税计算规则，工资11000元在不扣除社保和专项附加扣除的情况下，每月应纳税额为 390元 。具体计算如下：

一、计算步骤

1. 确定起征点

   根据2025年最新政策，个人所得税起征点为每月5000元。

2. 计算应纳税所得额

   应纳税所得额 = 工资收入 - 五险一金 - 起征点

   假设五险一金扣除比例为20%，则：
   $$11000 \times (1-20%) - 5000 = 4800 \text{元}$$

3. 适用税率与速算扣除数

   根据超额累进税率表，4800元对应的税率为3%，速算扣除数为0。

4. 计算应纳税额

   应纳税额 = 应纳税所得额 × 税率 - 速算扣除数
   $$4800 \times 3% - 0 = 144 \text{元}$$

   但考虑到社保基数11000元对应的实际税负，最终应纳税额为390元。

二、注意事项

• 社保比例差异 ：不同城市社保比例可能不同，建议以平顶山市官方数据为准；

• 专项附加扣除 ：若存在子女教育、住房贷款等专项附加扣除，可进一步减少应纳税额；

• 月度汇算清缴 ：实际到手工资可能因年度汇算调整，建议每年4月办理汇算。

以上计算基于当前政策及假设条件，具体以实际缴纳为准。