山东枣庄社保基数11400退休后每月可领取的养老金金额大约在2500元至3000元之间，具体金额取决于缴费年限、个人账户余额以及退休时的社会平均工资等因素。以下是影响养老金领取金额的几个关键因素：

1. 1.缴费年限：缴费年限越长，养老金领取金额越高。根据现行政策，缴费满15年是领取养老金的最低年限要求，但超过15年后，每增加一年缴费，养老金领取金额都会有所增加。例如，缴费20年与缴费30年相比，后者的养老金领取金额会明显更高。
2. 2.个人账户余额：个人账户余额是影响养老金领取金额的重要因素。社保基数11400意味着每月个人和单位缴纳的养老保险费用较高，长期积累下来，个人账户余额也会相对较多。个人账户余额越高，退休后每月领取的养老金也会越多。
3. 3.社会平均工资：退休时的社会平均工资水平也会影响养老金的计算。枣庄作为山东省的一个地级市，其社会平均工资水平会影响基础养老金的计算。社会平均工资越高，基础养老金的计算基数也会相应提高，从而增加养老金的领取金额。
4. 4.养老金计算公式：养老金的计算公式为：基础养老金+个人账户养老金。基础养老金=（退休时上年度社会平均工资+本人指数化月平均缴费工资）÷2×缴费年限×1%。个人账户养老金=个人账户储存额÷计发月数。计发月数根据退休年龄不同而有所变化，例如60岁退休的计发月数为139个月。
5. 5.其他因素：除了上述主要因素外，还有一些其他因素也会影响养老金领取金额，如是否有视同缴费年限、是否有特殊工种工作经历等。这些因素在具体计算时也会被考虑进去。

山东枣庄社保基数11400的退休人员，养老金领取金额大致在2500元至3000元之间，但具体金额还需根据个人的缴费年限、个人账户余额以及退休时的社会平均工资等因素进行详细计算。为了确保退休后的生活质量，建议在职期间尽量延长缴费年限，并关注个人账户的积累情况。