根据山东枣庄的社保政策，以6800元为缴费基数时，个人和单位缴纳的社保费用及税后到手金额如下：

一、社保缴费明细

1. 养老保险

   • 个人缴纳比例：8%

   • 单位缴纳比例：20%

   • 个人月缴：6800 × 8% = 544元

   • 单位月缴：6800 × 20% = 1360元

2. 医疗保险

   • 个人缴纳比例：2%-3%

   • 单位缴纳比例：6%-12%

   • 个人月缴：6800 × 2% = 136元至6800 × 3% = 204元

   • 单位月缴：6800 × 6% = 408元至6800 × 12% = 816元

3. 失业保险

   • 个人缴纳比例：0.5%-1%

   • 单位缴纳比例：1%-2%

   • 个人月缴：6800 × 0.5% = 34元至6800 × 1% = 68元

   • 单位月缴：6800 × 1% = 68元至6800 × 2% = 136元

4. 其他险种 （如生育保险、工伤保险等）通常由单位全额缴纳，个人不缴费。

二、税后到手金额估算

1. 最低档（不缴公积金）

   • 五险一金合计：234.6元（个人） + 485.76元（单位） = 720.36元

   • 税后月工资：6800 - 720.36 = 6079.64元

2. 足额档（缴公积金）

   • 五险一金合计：693.6元（个人） + 1436.16元（单位） = 2129.76元

   • 税后月工资：6800 - 2129.76 = 4670.24元

三、注意事项

1. 养老金计算

   养老金待遇与缴费基数、缴费年限及当地平均工资挂钩，6800元仅为计发基数，实际退休后每月领取的养老金可能低于此数值。

2. 地区政策差异

   医疗保险和失业保险的缴费比例可能因地区政策调整，建议咨询当地社保部门获取最新比例。

3. 公积金影响

   若单位不缴公积金，个人社保缴费会减少，但到手工资会更高。

以上计算基于当前政策及常见比例估算，实际金额可能因具体缴费年限、当地经济水平及政策调整有所浮动。建议通过枣庄社保官网或咨询单位获取精确信息。