江苏淮安社保基数18900的扣税情况如下：

1. 1.社保缴费比例及金额：养老保险：个人缴费比例为8%，即18900元×8%=1512元。医疗保险：个人缴费比例为2%，即18900元×2%=378元。失业保险：个人缴费比例为0.5%，即18900元×0.5%=94.5元。工伤保险：个人不缴费。生育保险：个人不缴费。住房公积金：假设缴费比例为12%，即18900元×12%=2268元。
2. 2.应纳税所得额计算：社保及公积金总额：1512元+378元+94.5元+2268元=4252.5元。应纳税所得额：18900元-4252.5元-5000元（免税额）=9647.5元。
3. 3.个人所得税计算：根据现行个人所得税税率表，9647.5元落在第2级税率区间（超过3000元至12000元部分），税率为10%，速算扣除数为210元。个人所得税：9647.5元×10%-210元=754.75元。
4. 4.总扣税金额：社保及公积金总额：4252.5元。个人所得税：754.75元。总扣税金额：4252.5元+754.75元=5007.25元。
5. 5.实际到手工资：实际到手工资：18900元-5007.25元=13892.75元。

江苏淮安社保基数18900元的个人在扣除社保及个人所得税后，实际到手工资约为13892.75元。需要注意的是，住房公积金部分虽然被扣除，但实际上是个人储蓄的一部分，未来可以用于购房、租房等用途。具体的扣税金额可能会因政策调整或地区差异而有所不同，建议以当地社保及税务部门发布的信息为准。