在黑龙江省大兴安岭地区，社保基数为5600元的情况下，个人所得税的扣税情况主要取决于具体的扣除项和税率。以下是详细的计算和分析：

1. 1.社保及公积金扣除：养老保险：个人缴纳比例为8%，即5600元×8%=448元。医疗保险：个人缴纳比例为2%，即5600元×2%=112元。失业保险：个人缴纳比例为0.5%，即5600元×0.5%=28元。住房公积金：假设个人缴纳比例为12%，即5600元×12%=672元。总计扣除：448元+112元+28元+672元=1260元。应纳税所得额：5600元-1260元=4340元。
2. 2.个人所得税计算：根据中国现行的个人所得税税率表，应纳税所得额4340元适用3%的税率。速算扣除数：速算扣除数为0。个人所得税：4340元×3%=130.2元。
3. 3.其他扣除项：专项附加扣除：如子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等，具体扣除金额需根据个人实际情况计算。假设没有其他专项附加扣除，则个人所得税仍为130.2元。
4. 4.最终扣税情况：在没有其他扣除项的情况下，个人所得税为130.2元。总扣除金额：1260元（社保及公积金）+130.2元（个人所得税）=1390.2元。实际到手工资：5600元-1390.2元=4209.8元。

总结来说，在黑龙江省大兴安岭地区，社保基数为5600元的情况下，个人需要缴纳的社保及公积金为1260元，个人所得税为130.2元，总扣税金额为1390.2元，实际到手工资为4209.8元。需要注意的是，具体的扣税情况可能会因个人实际情况的不同而有所变化，建议根据个人实际情况进行详细计算。