在黑龙江省牡丹江市，社保基数为15100元时，个人所得税的扣税情况如下：

1. 1.社保缴费计算：养老保险：个人缴费比例为8%，即15100元×8%=1208元。医疗保险：个人缴费比例为2%，即15100元×2%=302元。失业保险：个人缴费比例为0.5%，即15100元×0.5%=75.5元。住房公积金：假设缴费比例为12%，即15100元×12%=1812元。总计社保缴费：1208元+302元+75.5元+1812元=3397.5元。
2. 2.应纳税所得额计算：起征点：5000元。应纳税所得额：15100元-3397.5元（社保）-5000元（起征点）=6702.5元。
3. 3.个人所得税计算：税率：根据中国现行的个人所得税税率表，6702.5元落在第三档，税率为10%，速算扣除数为210元。应缴税款：6702.5元×10%-210元=460.25元。
4. 4.最终扣税情况：总扣税：社保缴费3397.5元+个人所得税460.25元=3857.75元。实际到手工资：15100元-3857.75元=11242.25元。

总结来说，在牡丹江市，社保基数为15100元时，个人需要缴纳的社保费用和所得税总计为3857.75元，实际到手工资为11242.25元。了解这些扣税细节，有助于个人更好地规划财务，确保自身权益得到保障。