手术后加速伤口愈合的关键在于摄入高蛋白、高维生素及易消化的食物，如瘦肉、鱼类、柑橘类水果和绿叶蔬菜，这些食物能促进胶原蛋白合成、减少炎症并提供修复必需的营养。同时需避免辛辣油腻，分阶段调整饮食以适应胃肠功能恢复。
- 优质蛋白是伤口修复的基石。鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋和豆制品富含必需氨基酸，每日摄入量应比平时增加20%-50%（如60kg患者需72-90g），直接支持新细胞生成和组织重建。
- 维生素C与锌协同加速愈合。橙子、猕猴桃和菠菜提供抗氧化维生素C，增强免疫力并促进胶原蛋白合成；牡蛎、坚果补充锌元素，加速细胞分裂。建议每日摄入100-200mg维生素C（约2个橙子）和10-15mg锌。
- 分阶段饮食减轻胃肠负担。术后24小时内以米汤、过滤蔬菜汤等清流质为主；2-3天后逐步添加鸡蛋羹、脱脂牛奶等半流质；1周后可引入清蒸鱼、软面条等软食，避免豆浆、浓汤等难消化食物。
- 抗炎营养素不可忽视。三文鱼、亚麻籽油中的ω-3脂肪酸能降低炎症反应，术后1周后适量添加；维生素A（如胡萝卜、南瓜）则通过增强表皮细胞再生缩短愈合周期。
术后饮食需遵循“精准补养”而非盲目进补，避免高脂辛辣，确保营养均衡。若出现伤口异常或消化不适，应及时咨询医生调整方案。
