赤小豆虽营养丰富,但六类人群需慎食或忌口,包括婴幼儿、过敏体质者、痛风患者、肾功能不全者、阴虚无湿热者及腹泻人群。
- 婴幼儿:消化系统未发育完善,赤小豆的高蛋白和膳食纤维可能加重肠胃负担,影响发育。
- 过敏体质者:对赤小豆成分过敏者食用易引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
- 痛风患者:赤小豆嘌呤含量较高,可能升高尿酸水平,诱发或加重关节疼痛。
- 肾功能不全者:其高蛋白特性会增加肾脏代谢负担,不利于病情控制。
- 阴虚无湿热者:赤小豆利水祛湿,过量食用可能耗伤津液,加重口干、虚热等症状。
- 腹泻或肠胃虚弱者:膳食纤维刺激肠道蠕动,可能加剧腹痛、腹泻等不适。
特殊人群需根据自身情况调整饮食,必要时咨询医生,避免盲目食用赤小豆引发健康风险。