糖尿病乳酸性酸中毒患者需严格遵循低糖、低脂、高纤维的饮食原则,避免高糖食物、精制碳水化合物及过量蛋白质,以控制血糖并减少乳酸堆积。
- 避免高糖与精制碳水:甜点、咸点心、白面包、白米饭等会快速升高血糖,加重乳酸堆积;西瓜等高糖水果也需限制,可选择苹果、梨等低糖水果替代。
- 控制淀粉类食物摄入:土豆、芋头、藕等淀粉类蔬菜及红豆、绿豆等豆类应计入主食量,避免过量导致血糖波动。
- 限制脂肪与蛋白质:减少饱和脂肪(如动物油脂)和反式脂肪的摄入,优质蛋白质(如鱼、瘦肉)需适量,过量可能增加代谢负担。
- 戒烟戒酒,少食多餐:酒精和烟草会加剧代谢紊乱,而分餐制可稳定血糖,避免餐后峰值。
科学饮食结合医嘱管理是关键,患者应长期坚持上述禁忌,定期监测血糖与乳酸水平,以降低并发症风险。