糖尿病性神经病的饮食禁忌需严格遵循控糖、低脂、高纤维原则,避免高糖、高脂、酒精及精制碳水化合物,以稳定血糖、减轻神经损伤。以下是具体禁忌事项:
- 高糖食物:白糖、红糖、蜂蜜、巧克力、甜点、含糖饮料(如果汁、汽水)及高糖水果(如荔枝、西瓜)会迅速升高血糖,加剧神经病变。
- 精制碳水化合物:白面包、蛋糕、甜饼干等精细米面类食物升糖指数高,建议替换为全谷物(如糙米、燕麦)。
- 高脂食物:动物内脏、油炸食品、肥肉等饱和脂肪和反式脂肪会加重血脂异常,影响血液循环,需限制摄入。
- 酒精饮品:酒精干扰血糖代谢并直接损伤神经,必须戒除。
- 高盐食物:每日盐摄入不超过6克,避免高血压和水肿加重病情。
- 刺激性食物:辛辣、浓咖啡、浓茶可能刺激神经,诱发症状。
合理饮食需结合优质蛋白(瘦肉、鱼类)、膳食纤维(蔬菜、全谷物)及B族维生素(如B12),同时注意定时定量进餐。控制饮食是管理糖尿病性神经病的基础,患者应长期坚持并配合医生指导。