根据2025年小暑时节养生需求，结合低蛋白饮食原则，推荐以下食谱及食材选择：

一、主食类

1. 绿豆米粥

   • 材料：绿豆50克、大米50克

   • 做法：绿豆先煮开花，再与大米同煮至粥稠，加冰糖调味。

   • 功效：清热解毒、解暑利尿，适合多汗、口渴者。

2. 小米粥

   • 材料：小米100克

   • 做法：煮至软烂，可搭配南瓜、胡萝卜等蔬菜。

   • 功效：温补脾胃，提供膳食纤维。

二、蔬菜类

1. 清炒时蔬

   • 推荐：黄瓜、冬瓜、娃娃菜、莲藕

   • 做法：焯水后快速翻炒，加蒜末、生抽调味。

   • 功效：低脂高纤，补充维生素和矿物质。

2. 凉拌菜

   • 推荐：胡萝卜丝、芹菜、豆角

   • 做法：焯水后加醋、辣椒、芝麻油拌匀。

   • 功效：清爽开胃，适合夏季食用。

三、水果类

1. 西瓜番茄汁

   • 材料：西瓜半个、番茄3个

   • 做法：绞汁混合饮用。

   • 功效：清热解暑，缓解口渴。

2. 山楂草莓汁

   • 材料：山楂、草莓、冰糖

   • 做法：榨汁后加冰糖调味。 - 功效：消食化积，促进消化。

四、汤品类

1. 酸梅汤

   • 材料：山楂、乌梅、陈皮、白糖

   • 做法：煎煮后加冰糖调味。

   • 功效：生津止渴，助消化。

2. 木棉花猪骨汤

   • 材料：木棉花、猪骨、薏米、扁豆

   • 做法：慢炖1.5小时，加盐调味。

   • 功效：健脾祛湿，适合湿热体质。

五、注意事项

• 避免高蛋白食物（如牛肉、豆制品），选择瘦肉、鱼肉等低脂肉类（需控制摄入量）。

• 搭配少量全谷物（如玉米、红薯）补充能量，避免单一饮食。

以上食谱均以低蛋白、高纤维、易消化为原则，兼顾清热解暑和营养均衡。