水土保持方案变更管理应按照以下规定执行：

1. 《生产建设项目水土保持方案管理办法》（水利部令第53号） ：该办法规定了水土保持方案变更的管理流程和要求。具体包括：

• 水土保持方案经批准后存在重大变化的，生产建设单位应当补充或者修改水土保持方案，并报原审批部门审批。

• 表土剥离量或者植物措施总面积减少30%以上的，生产建设单位应当补充或者修改水土保持方案，报原审批部门审批。

• 因工程扰动范围减少，相应表土剥离和植物措施数量减少的，不需要补充或者修改水土保持方案。

2. 《水利部办公厅关于印发生产建设项目水土保持方案审查要点的通知》（办水保〔2023〕177号） ：该通知要求涉及补充或修改方案的，应明确与原方案的关系，补充或修改理由应充分，补充或修改的方案应满足减少地表扰动与植被损坏范围、减少弃渣量等水土保持要求。涉及水土保持措施变更的，其防治效果应不低于原措施。涉及弃渣场变更的，应开展弃渣减量化、资源化论证。

3. 《水利部办公厅关于进一步加强部批项目水土保持监管工作的通知》（办水保〔2024〕57号） ：该通知要求严格把好弃渣场选址安全关，加强对弃渣场防护及安全风险管控措施的审查。加大弃渣减量和综合利用把关力度，强化水土流失源头防控。严格水土保持方案变更审查，强化对变更必要性、合理性的分析论证，对弃渣场变更理由不充分、措施变更导致水土保持功能降低的，坚决不予通过。

4. 《中华人民共和国水土保持法》第二十五条第三款 ：该条款规定，生产建设项目如项目建设地点发生重大变化的，应当补充或者修改水土保持方案并报原审批机关批准。

水土保持方案变更管理主要依据《生产建设项目水土保持方案管理办法》（水利部令第53号）及相关通知和规定进行。生产建设单位在遇到重大变更时，需及时补充或修改水土保持方案，并报原审批部门审批，确保水土保持措施的有效性和安全性。