针对工伤受伤者长期住院不出院的问题，可参考以下处理步骤和注意事项：

一、确认是否需要继续治疗

1. 医疗评估 ：由主治医生根据工伤职工的病情、治疗计划及康复情况，出具专业诊断证明，明确是否达到出院标准。

2. 费用审核 ：核对医疗费用是否属于工伤保险诊疗项目目录、药品目录及住院服务标准，区分合理与不合理费用。

二、与工伤职工及家属沟通

1. 解释法律规定 ：向职工及家属说明《工伤保险条例》相关规定，强调过度住院可能导致的医疗费用增加及单位权益受损。

2. 协商解决方案 ：若职工对出院标准存疑，可提供医院证明并协商调整治疗方案。

三、暂停非必要费用支付

1. 费用分类 ：将医疗费用分为必需（符合工伤保险标准）与非必需（超出标准或无治疗必要）两类。

2. 暂停支付 ：对非必需费用（如不必要的检查、康复治疗等）暂停支付，保留证据后续协商或仲裁。

四、法律途径与权益保障

1. 申请工伤认定 ：若职工拒绝出院且影响单位正常运营，可向劳动保障行政部门申请工伤认定，明确责任。

2. 协商或仲裁 ：通过劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求合理认定费用；若协商失败，可向人民法院起诉。

3. 保留证据 ：收集医疗诊断证明、费用单据、沟通记录等材料，为维权提供依据。

五、其他注意事项

• 转诊转院 ：若需到参保地外医疗机构治疗，需按程序办理转诊备案手续，确保医疗费用可获工伤保险支付。

• 避免激化矛盾 ：处理过程中应保持理性，避免因沟通不当引发纠纷，优先通过协商解决。

通过以上步骤，既能依法维护用人单位的合法权益，也能保障工伤职工获得合理治疗。