​​肠壁纤维化患者应重点选择易消化、低纤维且营养均衡的食物，避免高脂、辛辣及刺激性饮食。​​关键饮食原则包括：​​低渣饮食减轻肠道负担​​、​​少食多餐缓解消化压力​​、​​优先蒸煮炖等温和烹饪方式​​，同时需注意补充维生素和矿物质以维持肠道功能。

1. ​​宜吃食物​​：

   • ​​易消化主食​​：如白米饭、白面包、燕麦粥等，避免全谷物或粗纤维谷物。
   • ​​熟软蔬菜​​：胡萝卜、南瓜等去皮煮烂，减少纤维残留。
   • ​​低纤维水果​​：香蕉、苹果（去皮）、木瓜等，避免带籽或高纤维水果如菠萝。
   • ​​优质蛋白​​：蒸鱼、嫩豆腐、鸡蛋羹等，避免油炸或高脂肪肉类。

2. ​​忌口食物​​：

   • ​​高纤维食物​​：如芹菜、糙米、豆类，可能刺激肠壁引发腹痛。
   • ​​辛辣刺激物​​：辣椒、咖喱、酒精等会加重炎症反应。
   • ​​高脂难消化食物​​：油炸食品、肥肉、奶油等增加肠道负担。

3. ​​饮食技巧​​：

   • ​​少食多餐​​：每日4-6餐，每餐七分饱，避免肠腔压力过大。
   • ​​充分咀嚼​​：食物切碎或打成泥状，如菜泥、果泥，促进吸收。
   • ​​补充水分​​：温水或淡盐水少量多次饮用，避免肠道干燥。

​​总结​​：肠壁纤维化的饮食管理需长期坚持，若症状加重或出现肠梗阻迹象，应及时就医调整方案。日常可结合营养师建议，个性化定制食谱以平衡营养与肠道保护。