肾小管坏死患者应遵循低盐、低钾、优质低蛋白、高热量饮食原则,重点补充维生素且避免刺激性食物,以减轻肾脏负担并促进修复。
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能量与糖分优先:每日需摄入至少100-150克糖分(如葡萄糖或易消化碳水化合物),分多次补充,减少蛋白质分解导致的毒素积累。少尿期热量建议维持1500-2000大卡/日,多尿期逐步调整。
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优质蛋白控制:选择瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶等生物效价高的蛋白,每日摄入量20-40克(重症患者0.5g/kg),恢复期再逐步增加。
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严格限盐限钾:水肿或高血压时采用无盐饮食,避免咸菜、腌制品;少尿期需限制香蕉、橙子、菠菜等高钾食物,预防高钾血症。
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水分与电解质管理:少尿期每日液体摄入限700-800毫升,多尿期可增至1500-2000毫升,同时避免高磷食物(如坚果、动物内脏)。
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禁忌与注意事项:忌辛辣、油腻、酒精;避免高蛋白内脏、海鲜及加工食品。饮食需分阶段调整,以不引起腹胀或腹泻为原则。
提示:个体差异较大,具体方案需结合医生指导,定期监测肾功能与电解质水平。