
- 控制蛋白质摄入:每天的蛋白质摄入量需合理控制,不能过高,以免加重肾脏负担,但也不能缺乏,要保证身体基本需求。一般建议根据体重来计算,每千克体重摄入 0.8 - 1.0 克蛋白质较为适宜。例如,一位体重 60 千克的患者,每天蛋白质摄入量宜在 48 - 60 克。
- 选择优质蛋白食物:优先选择富含优质蛋白的食物,像瘦肉(如鸡肉、鱼肉、牛肉等)、蛋类(鸡蛋、鸭蛋等)、奶制品(牛奶、酸奶等)、豆类(大豆及豆制品,如豆腐、豆浆)等。这些食物所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,易于人体吸收利用,有助于维持身体正常代谢,又不会给肾脏造成过大压力。
- 保持低钠饮食:严格限制钠的摄入,减少高盐食物的食用,如咸菜、腌制品、酱菜、咸肉等。高钠饮食会加重水钠潴留,进一步加重肾脏负担,不利于直立性尿蛋白的缓解。每天的食盐摄入量最好控制在 3 - 6 克。
- 补充矿物质:注意补充钙、锌、镁等矿物质。可以通过食用富含这些矿物质的食物来获取,如牛奶、虾皮、芝麻等富含钙;瘦肉、海鲜、坚果等富含锌;绿叶蔬菜、坚果、全谷物等富含镁。这些矿物质对维持身体正常生理功能,尤其是肾脏功能的稳定有重要作用。
- 避免不利食物:辛辣刺激的食物,如辣椒、花椒、芥末等,可能刺激肾脏血管,影响肾脏血液循环,加重肾脏负担,应避免食用。植物蛋白丰富的食物,如谷类、豆类(除大豆外)等,其含有的非必需氨基酸较多,在体内代谢后会产生较多含氮废物,增加肾脏排泄负担,也应尽量少吃。高钾蔬果,像香蕉、橙子、土豆、菠菜等,对于肾脏排泄功能可能有影响,同样要避免过量食用 。
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