根据您的情况，职工社保缴纳8年后到达退休年龄，有以下几种处理方式可供选择：

一、继续缴费至满15年

1. 按月缴费

   若距离退休年龄不足15年（一般建议3年内），可按月补缴至满15年，期间需承担滞纳金。

2. 灵活就业人员补缴

   若转为灵活就业人员，可按最低档或高档次继续缴费，但需自行承担全部费用。

二、转入城乡居民养老保险（新农保/城居保）

1. 一次性补缴

   需向原社保机构申请一次性补缴剩余年限（如7年），费用标准按户籍地政策执行，补缴后次月开始领取基础养老金+约30元个人账户养老金。

2. 待遇差异

   城乡居民养老保险待遇低于职工社保，但无需缴费年限限制，适合不愿继续缴费或经济条件一般者。

三、延迟退休

1. 申请延迟5年

   若身体条件允许，可向单位申请延迟退休，期间单位继续缴费，满15年后办理退休手续。

2. 政策限制

   延迟退休需符合当地政策规定，且男性退休年龄一般不低于60周岁，女性职工不超过55周岁（特殊工种可适当延长）。

四、其他注意事项

1. 信息核对

   退休前需确认缴费年限、待遇计算基数等信息，避免因政策变化影响权益。

2. 避免退保

   退保仅退回个人账户资金，失去养老金保障且可能产生损失，不建议选择。

3. 地区政策差异

   补缴年限、待遇标准等具体政策因地区而异，建议咨询当地社保部门或法律专家。

五、示例计算（继续缴费至满15年）

若选择继续缴费至满15年，每月缴纳900元，7年总费用为75,600元。退休后按月领取基础养老金+个人账户养老金，具体金额取决于当地平均工资、缴费基数等因素。

建议根据经济状况、健康状况及退休规划选择最适合的方案。若经济宽裕且希望获得更高养老金，可优先考虑继续缴费至满15年；若希望尽早领取资金且经济压力较大，则可转入城乡居民养老保险。