要停掉江西医保并到安徽芜湖参保，您可以按照以下步骤操作：

线上办理

1. 通过微信小程序或皖事通登录“安徽医保公共服务平台” ：

• 在“地方专区”中选择“芜湖”。

• 在“参保缴费”模板中，点击“城乡居民暂停参保”。

• 按照系统提示进行提交。

线下办理

1. 携带有效身份证件到参保地医保经办机构服务窗口办理 ：

• 您可以前往江西的医保经办机构，提交停保申请及相关材料。

• 确保您已经了解并准备好所有必要的文件，如身份证、银行卡等。

确认停保成功

• 在办理完成后，向医保部门工作人员确认暂停参保是否成功。

• 如果成功，工作人员会告知您具体的暂停期限和恢复参保的相关事项。

重新办理医保

• 在安徽芜湖重新办理医保参保手续时，请携带相关材料至新城市的社保局进行登记。

• 确保在办理新医保前，老家的医保已经成功停止，避免同时在两地缴纳医保。

注意事项

• 医保暂停期间，您将不再享受医疗保险待遇。

• 如果需要恢复参保，请按照相关规定办理恢复手续，并可能需要等待一段时间才能重新享受医保待遇。

通过以上步骤，您可以顺利停掉江西的医保并在安徽芜湖重新参保。请确保在整个过程中遵循当地医保部门的具体规定和流程。