发票数量是否可以空着开具，需根据发票类型和具体业务规则判断，具体说明如下：

一、增值税专用发票

1. 数量栏必须填写

   增值税专用发票属于强制规范发票，数量栏不能为空。若需开具多件商品，需通过以下两种方式处理：

   • 拆分开具 ：将总数量拆分到多张发票中，每张发票需填写对应数量（如10件商品拆分到10张发票，每张填写0.1件）；

   • 附上销售清单 ：在发票备注栏注明“详见附件”并附上详细清单。

2. 特殊情况处理

   若因系统限制无法拆分，可向税务机关申请变更发票票种（如升级为普通发票）或调整单张限额（需符合税务机关规定）。

二、增值税普通发票

1. 部分场景可省略

   普通发票对数量栏的要求相对宽松，但需注意：

   • 若购买方为个人或小规模纳税人，建议填写数量以明确交易细节；

   • 若开具多件同类商品，建议附上清单。

2. 系统操作限制

   部分系统可能不支持直接开具多件商品而不填写数量，需通过“多联拆分”功能或附上纸质清单完成。

三、其他注意事项

• 发票信息完整性 ：发票上单位、数量、单价等信息均需完整，否则可能影响结算或税务认证；

• 工程类发票 ：根据税务规定，工程类发票数量和单位必须填写，否则无法通过税务检查。

四、违规风险

若故意在发票上留白数量或单位，可能导致：

• 发票无效或被税务机关查处；

• 影响企业纳税申报和信用记录；

• 增加税务风险及财务纠纷。

建议根据实际业务类型和税务机关要求，规范开具发票。如需进一步确认，可咨询当地税务机关或专业机构。