高血压患者适宜的食物应以低盐、高钾、高纤维、低脂肪为原则，重点推荐富含钾的蔬菜水果（如菠菜、香蕉）、全谷物（如燕麦、荞麦）、优质蛋白（如鱼类、豆制品）以及具有辅助降压作用的天然食材（如芹菜、海带）。
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低钠高钾食物：减少食盐及高钠调味品摄入，每日盐量控制在5g以下，同时增加钾的摄入以中和钠的影响。推荐香蕉、土豆、蘑菇、紫菜等富钾食物，肾功能正常者可选用低钠高钾盐。
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全谷物与膳食纤维：用糙米、玉米、燕麦等替代精制谷物，杂豆占主食的1/4～1/2。深色蔬菜（如菠菜、西兰花）每日摄入300g以上，水果200～350g，促进胆固醇代谢并增强饱腹感。
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优质蛋白选择：优先选择鱼类（富含不饱和脂肪酸）、鸡胸肉、豆类及豆制品（如豆腐、豆浆），减少加工红肉（如香肠、培根）和动物内脏的摄入。
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降压食疗方：
- 芹菜粳米粥：芹菜与粳米同煮，适合肝火旺盛者。
- 海带冬瓜汤：利水消肿，帮助稳定血压。
- 山楂红糖粥：活血化瘀，缓解瘀血型高血压症状。
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健康油脂与饮水：选用橄榄油、亚麻籽油替代动物油，每日油量25～30g；避免含糖饮料，每日饮水1500～1700ml。
总结：高血压饮食管理的核心是“清淡多样、均衡搭配”，结合适度运动和体重控制，可有效辅助降压并降低并发症风险。若需个性化方案，建议参考专业指南或咨询营养师。
