甲状腺肿患者需根据病因调整饮食：缺碘者应补充海带、紫菜等富碘食物，而自身免疫性甲状腺炎患者需限制高碘摄入；同时应避免十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜）及刺激性食物（辛辣、咖啡）。中医推荐山药薏苡仁粥健脾化痰，甲减者可食用海参羊肉温补肾气。
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碘摄入需个性化
缺碘引起的甲状腺肿（如地方性甲状腺肿）需增加富碘食物，如海带、紫菜、海鱼；但自身免疫性甲状腺炎或甲亢患者需限制高碘食物，以免加重病情。甲亢患者还应避免含硫氰酸盐的十字花科蔬菜，以防抑制碘吸收。 -
中医食疗辅助调理
- 结节性甲状腺肿：山药薏苡仁粥（薏苡仁100克、山药30克）可健脾化痰。
- 甲减：海参焖羊肉（海参2条、羊肉300克）能温补肾气。
- 甲亢心悸失眠：桂圆莲子粥（莲子20个、龙眼肉10克）可安神滋阴。
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营养均衡与禁忌
- 优质蛋白：瘦肉、鱼类、豆制品维持代谢。
- 健康脂肪：橄榄油、坚果抗炎护心。
- 避免刺激物：辛辣、酒精、浓茶可能加重症状，甲亢患者尤需谨慎。
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饮食与药物协同
甲状腺素片服用者需避免与高纤维食物（燕麦、芹菜）或咖啡同食，间隔2小时以上以保证药效。
总结：甲状腺肿饮食需结合病因、甲状腺功能及个体差异，建议在医生指导下制定方案，定期复查调整。保持情绪稳定、规律作息同样重要。
