肥料中氯离子超标会带来多方面的危害，具体表现如下：

一、对土壤的毒性作用

1. 土壤盐碱化与板结

   氯离子随地表径流积累，导致土壤水分蒸发后盐分残留，加重土壤盐碱化。长期积累会引发土壤板结，破坏土壤结构，降低土壤通气性和透水性。

2. 抑制微生物活动

   高氯环境会抑制土壤中有益微生物的生存，降低土壤肥力。

二、对作物的生理影响

1. 抑制生长与发育

   氯离子过高会抑制植物根系吸水，导致植株萎蔫、叶片发黄，甚至出现烧根、烧苗现象。

2. 营养元素吸收障碍

   土壤渗透势升高会限制其他养分（如氮、钾）的吸收，导致作物出现缺素症状，如叶片边缘焦枯、果实发育不良等。

3. 激活有毒离子

   氯离子易与土壤中的铝、锰等金属离子结合形成氯化物，增强其毒性，进一步危害作物。

三、对农产品品质的影响

1. 淀粉与糖分降低

   氯离子促进碳水化合物水解，导致块根、块茎类作物的淀粉含量下降，果实含糖量降低，影响口感和储存性。

2. 烟草品质下降

   氯离子过多会降低烟草的燃烧性，卷烟易熄火，降低商品价值。

四、其他潜在危害

1. 环境污染

   长期使用含氯肥料可能导致地表水污染，形成氯代烃等有害物质。

2. 人体健康风险

   土壤中过量的氯离子可能通过食物链积累，影响人体健康，但此风险与农业污染的关联性较弱。

总结

氯离子超标会通过多种途径危害农业，建议根据作物类型选择合适的肥料（如含硫复合肥），并合理控制施肥量。对敏感作物（如烟草、甘薯）应避免使用含氯肥料，以减少对产量和品质的影响。