康复路附近有多家特色小火锅可供选择,包括人均30元起的市井小火锅、铜锅涮肉以及麻辣烫等平价美味,部分店铺还提供自助模式或特色锅底,适合不同消费需求。
康复路作为西安老牌商圈,周边餐饮业态丰富,小火锅类店铺主要集中在以下几个类型:
- 市井小火锅:以人均30-50元的亲民价格为主打,如老马扎、宋發發等品牌,提供豆花牛肉、酸菜滑肉等有料锅底,无需锅底费且菜品单价低,适合快速用餐或小型聚餐。
- 铜锅涮肉:如汀泙铜锅涮和刘宝老家铜锅串串,采用传统铜锅加热,汤底选择多样(红汤、番茄、三鲜等),搭配新鲜牛肉、虾滑等食材,部分门店还推出折扣活动,性价比突出。
- 麻辣烫/串串类:杨国福麻辣烫、周记麻辣烫等店铺以分格煮锅为特色,食材自选,人均15-30元即可饱腹,其中周记的卤鸡爪和沁园春的擂茶麻辣烫组合尤为受欢迎。
- 特色鱼火锅:如独钓酸菜鱼,主打酸菜鱼锅底,搭配现炒辣油和多种配菜,套餐形式更划算。
建议根据就餐人数和口味偏好选择,部分热门店铺(如刘宝串串、沁园春)需提前到店避免排队。康复路交易广场周边小吃集中,可结合凉皮、米线等本地小吃体验多元化用餐。