孕23周3天吃鹌鹑蛋有以下好处：它富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强孕妇体质，促进胎儿骨骼和大脑发育，同时还能改善食欲和缓解孕期疲劳。

一、鹌鹑蛋的营养价值

1. 优质蛋白质：鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸，能够帮助孕妇修复组织、增强免疫力，同时为胎儿提供生长所需的营养。
2. 维生素：富含维生素A、B2、B12、D和E，有助于维持视力、促进骨骼健康和抗氧化。
3. 矿物质：钙、铁、锌等矿物质对骨骼健康、血红蛋白合成和免疫功能至关重要。
4. 卵磷脂：有助于胎儿大脑发育，同时还能改善孕妇的神经系统功能。

二、对孕妇和胎儿的具体益处

1. 促进胎儿发育：鹌鹑蛋中的赖氨酸和脑磷脂对胎儿的大脑和骨骼发育有积极作用。
2. 增强孕妇体质：丰富的营养成分有助于缓解孕期疲劳，提高孕妇免疫力。
3. 改善食欲：鹌鹑蛋味道鲜美，适量食用可以改善孕期食欲不振的问题。

三、食用建议与注意事项

1. 适量食用：每天建议食用3-6个鹌鹑蛋，避免过量以免增加胃肠负担。
2. 烹饪方式：建议选择水煮或蒸制，以保留营养并减少油脂摄入。
3. 营养均衡：将鹌鹑蛋与其他食物搭配食用，确保孕期营养全面。

总结

孕23周3天适量食用鹌鹑蛋，不仅能补充营养、增强体质，还能促进胎儿发育。但需注意控制食用量，搭配其他食物，以实现营养均衡。