高纤维食物可促进肠道蠕动是因为其难以被消化，在肠道内形成较大体积，从而刺激肠道蠕动。

高纤维食物就像肠道中的“小扫帚”。它们在肠道中不容易被完全消化吸收，会保持一定的形状和体积。当这些高纤维食物通过肠道时，就像是一把小扫帚在清扫肠道一样，推动肠道内容物向前移动，刺激肠道肌肉收缩，从而促进肠道蠕动。此外，高纤维食物还能吸收肠道中的水分，增加粪便的体积，使其更容易通过肠道排出体外。

相关 QA： - 问：哪些食物属于高纤维食物？ - 答：常见的高纤维食物包括蔬菜（如芹菜、菠菜、西兰花等）、水果（如苹果、香蕉、橙子等）、全谷物（如糙米、燕麦、全麦面包等）、豆类（如黄豆、绿豆、红豆等）等。 - 问：高纤维食物吃多了会有什么副作用？ - 答：高纤维食物吃多了可能会导致胃肠道不适，如腹胀、腹痛、腹泻等。此外，高纤维食物还可能会影响某些营养素的吸收，如钙、铁、锌等。因此，在食用高纤维食物时，应注意适量，并注意搭配其他食物，以保证营养均衡。 - 问：如何增加高纤维食物的摄入量？ - 答：可以逐渐增加高纤维食物的摄入量，避免一下子吃太多。可以选择一些口感较好的高纤维食物，如水果、蔬菜等，也可以将高纤维食物与其他食物搭配食用，如将全麦面包与果酱、蜂蜜等搭配食用。此外，还可以选择一些高纤维的零食，如坚果、水果干等。