以下是各省驻京办事处的代表性饭店推荐，涵盖川菜、粤菜、西北菜等经典菜系，供您参考：

一、川菜代表

1. 老川办（贡院西街）

   • 地址：建国门内大街贡院西街5号

   • 特色菜：宫保鸡丁、毛血旺、夫妻肺片、口水鸡

   • 人均：90元

2. 新川办（小红门路）

   • 地址：小红门路312号

   • 特色菜：水煮鱼、重庆辣子鸡、仔姜牛蛙

   • 人均：90元

二、粤菜代表

1. 云山茶餐厅

   • 地址：海淀区岭南路36号广东大厦

   • 特色菜：虾饺皇、五虎酱蒸凤爪、艇仔粥、榴莲天鹅酥

   • 人均：160元

2. 一品芗情

   • 地址：海淀区恩济西街46号

   • 特色菜：海蛎煎、面线糊、姜母鸭、八宝芋泥

   • 人均：150元

三、西北菜代表

1. 京滨饭店（重庆店）

   • 地址：西坝河南路光熙门北里15号

   • 特色菜：手抓饭、红烧馕包肉、重庆辣子鸡

   • 人均：92元

2. 新疆伊斯兰饭庄

   • 地址：海淀区三里河路7号

   • 特色菜：大盘鸡、烤羊腿、手抓饭

   • 人均：50-100元

四、其他菜系代表

1. 贵州大厦

   • 地址：北三环樱花西街18号

   • 特色菜：酸汤鱼、糍粑、米豆腐、肠旺面

   • 人均：128元

2. 西藏驻京办（珠穆朗玛餐厅）

   • 地址：东城区安定门外大街188号

   • 特色菜：藏式吹肺、酸奶、松子鱼、酥油糌粑

   • 人均：150元

五、推荐理由

• 川菜 ：以麻辣著称，老川办和新川办是地道川菜的聚集地，适合喜欢重口味的食客。

• 粤菜 ：云山茶餐厅和一品芗情提供正宗闽菜和广式点心，环境优雅，适合宴请。

• 西北菜 ：京滨饭店的重庆菜和新疆伊斯兰饭庄的大盘鸡，兼具辣味与分量，适合大食客。

• 特色菜 ：如海南食府的椰子鸡火锅、那兰酒楼的鸭脚煲，均为当地代表性菜品。

建议根据口味偏好选择餐厅，部分热门餐厅需提前订位。