- 清淡饮食:以少油、少盐、少糖为主,避免生冷、肥腻及刺激性食物。
- 营养均衡:多摄入富含蛋白质(如瘦肉、豆制品)和维生素(如新鲜蔬果)的食物,必要时可补充核桃等富含不饱和脂肪酸的坚果。
- 膳食纤维与水分:选择易消化且含膳食纤维的食物(如全谷物、蔬菜),预防便秘;每日保证充足水分摄入。
- 特殊需求调整:
- 中风患者需控制盐和胆固醇,增加B族维生素食物(如全麦、绿叶菜)。
- 长期卧床者需加强电解质和钙质补充,如牛奶、海带等。
- 禁忌食物:避免浓茶、酒精、咖啡及辛辣食物,以免加重神经功能负担。
提示:饮食需结合康复训练和原发病治疗,建议在医生指导下制定个性化方案。