食物过敏性哮喘的治疗需要综合考虑急性症状的快速缓解和长期管理的规范化治疗。以下是针对您问题的详细解答：

1. 食物过敏性哮喘的治疗目标

食物过敏性哮喘的治疗目标是：

• 快速缓解急性症状：如气喘、咳嗽等。
• 长期管理：避免过敏原接触，减少哮喘发作频率，控制气道炎症。

2. 急性期快速缓解方法

在哮喘急性发作时，以下方法可快速缓解症状：

• 脱离过敏原：立即停止食用已知的过敏食物，如坚果、海鲜、牛奶等。
• 使用短效支气管扩张剂：如沙丁胺醇（沙美特罗）吸入剂，可快速舒张支气管，缓解气喘症状。
• 必要时使用糖皮质激素：如布地奈德吸入剂，用于减轻气道炎症。

3. 长期规范化治疗

食物过敏性哮喘的长期管理需要多方面结合，包括饮食调整、药物治疗和免疫治疗。

（1）饮食调整

• 避免过敏食物：根据过敏原检测结果，严格避免食用过敏食物，如花生、坚果、鱼虾蟹等。
• 低风险食物尝试：对于部分过敏食物，可在医生指导下尝试少量、分次接触，逐步建立耐受性。
• 均衡饮食：多吃富含维生素C的水果和蔬菜，有助于减少气道炎症。

（2）药物治疗

• 控制性药物：
  • 糖皮质激素：如吸入性激素（布地奈德）和全身性激素，用于长期控制气道炎症。
  • 白三烯调节剂：如孟鲁司特，可减少气道炎症。
• 缓解性药物：
  • β2受体激动剂：如沙丁胺醇和特布他林，用于快速缓解急性症状。
  • 茶碱类药物：如氨茶碱，可舒张支气管。
• 抗过敏药物：如氯雷他定、西替利嗪，用于缓解呼吸道过敏症状。

（3）免疫治疗（脱敏治疗）

• 通过逐渐增加过敏食物的摄入量，使身体对过敏原产生耐受性，从而减少哮喘发作。但需在医生指导下进行。

4. 预防措施

• 避免过敏原：除了食物外，还需避免接触其他常见过敏原，如尘螨、花粉、宠物皮屑等。
• 改善居住环境：保持室内清洁，定期清洗床单、被罩，花粉季外出佩戴口罩。
• 增强免疫力：通过适度锻炼和健康饮食，提高身体抵抗力。

5. 注意事项

• 个体化治疗：哮喘的治疗方案需根据患者的具体病情制定，请务必在医生指导下进行。
• 避免自行用药：尤其是糖皮质激素和支气管扩张剂，需遵医嘱规范使用，不可随意增减剂量。

通过以上综合治疗，可以有效控制食物过敏性哮喘的症状，减少急性发作，提高生活质量。如有进一步疑问，建议及时咨询专业医生。