急性水肿型胰腺炎（也称为急性间质性胰腺炎）是一种相对较轻的胰腺炎类型，通常预后较好。大多数患者在经过适当的治疗后可以完全康复，且不会留下严重的后遗症。少数情况下可能会出现一些后遗症或并发症，具体包括：

1. 1.胰腺假性囊肿：这是胰腺炎后常见的并发症之一，通常在几周内形成。大多数假性囊肿不需要治疗，但有些可能需要引流或手术。
2. 2.胰腺坏死：在严重的情况下，胰腺组织可能会坏死，导致感染和脓肿形成。这需要积极的抗生素治疗，有时还需要手术干预。
3. 3.慢性胰腺炎：虽然急性水肿型胰腺炎通常不会发展为慢性胰腺炎，但在某些情况下，尤其是如果患者继续暴露于致病因素（如酒精滥用），可能会发展为慢性胰腺炎。
4. 4.糖尿病：胰腺炎可能会损伤胰岛细胞，导致暂时性或永久性糖尿病。
5. 5.消化问题：由于胰腺分泌的消化酶减少，患者可能会出现消化不良、腹胀和脂肪泻等症状。
6. 6.复发性胰腺炎：如果致病因素（如胆结石或酒精）未得到控制，胰腺炎可能会复发。

大多数情况下，急性水肿型胰腺炎患者在康复后可以恢复正常生活，但建议在康复后避免诱发因素，如饮酒和暴饮暴食，并定期进行医学检查以监测胰腺功能。如果你或你认识的人患有急性胰腺炎，建议咨询医生以获得个性化的建议和治疗方案。