被马蜂蛰了后，应该采取以下措施进行处理：
1. 立即远离蜂巢
被马蜂蛰后，应迅速远离蜂巢，避免再次被蛰。
2. 检查伤口并拔除毒刺
仔细检查被蛰部位，若发现毒刺，应尽快用镊子或针等工具将其拔出，注意不要用手挤压伤口，以免将更多的毒液挤入体内。
3. 清洗伤口
马蜂的毒液呈碱性，使用酸性液体可以中和毒液，减轻其对皮肤的刺激和损害。可以使用流动的清水持续冲洗伤口，或使用酸性物品进行局部擦涂，如食用醋、白醋、柠檬水。
4. 局部冷敷
可以使用毛巾包裹冰块进行局部冷敷，以减轻毛细血管扩张和血液流速，缓解疼痛、肿胀等症状。冷敷时间一般为15-20分钟，可多次重复进行。
5. 药物治疗
如果疼痛严重或出现过敏反应，应及时就医，并遵医嘱使用药物进行治疗。抗过敏药物如盐酸西替利嗪胶囊、地氯雷他定口服溶液等可缓解过敏反应。消炎药如青霉素V钾片、头孢克肟颗粒等可用于预防或治疗感染。
6. 就医治疗
如果症状持续加重或出现严重过敏反应，应立即就医进行紧急治疗。医生可能会根据情况进行输液治疗，如使用醋酸泼尼松龙注射液、地塞米松磷酸钠注射液、葡萄糖注射液等。
7. 观察症状
密切观察被蛰后的身体反应，如是否出现头晕、恶心、呕吐、呼吸困难、皮疹等全身症状，如果出现严重的过敏反应或其他不适，应立即就医。
8. 保持伤口清洁
在处理过程中要保持冷静，遵循医嘱进行治疗。保持伤口清洁，定期更换敷料，避免再次感染。
关于使用醋还是肥皂的问题：
- 醋：由于马蜂的毒液呈碱性，使用酸性的醋可以中和毒液，减轻其对皮肤的刺激和损害。
- 肥皂：肥皂水作为碱性液体可以清洗伤口，起到消毒的作用，但对于中和马蜂毒液的效果可能不如醋。
根据以上分析，被马蜂蛰了后，使用醋来中和毒液可能更为合适。但如果手头没有醋，也可以使用肥皂水清洗伤口，以起到消毒的作用。最重要的是，在处理完伤口后，如果症状持续加重或出现严重过敏反应，应立即就医。
