痰热咳嗽的饮食调理
适合的食物与食疗方
清热化痰食物
- 荸荠：能化痰清热，尤其适合热性咳嗽吐脓痰的人。每次可以用新鲜的荸荠250克，洗净去皮，用沸水烫一下，生吃，早晚各1次，吃3 - 5天。
- 萝卜汁：可选用红皮辣萝卜鲜者500克，洗净不去皮，切成薄片，放入碗中，加入麦芽糖2 - 3调羹，搁置一夜，取溶出的萝卜汁经常饮用，具有清热化痰止咳的作用，适合风热或肺热咳嗽者食用。也可以用鲜萝卜和荸荠500克，洗净后捣汁或榨汁饮用。
- 冬瓜：性凉，能祛痰清热。风热咳嗽或肺热咳嗽者可选择冬瓜炖汤，《滇南本草》记载冬瓜能润肺消热痰、止咳。
- 丝瓜：善于清热化痰，特别适合咳嗽痰多、痰稠黄的热咳。因为丝瓜的植物粘液中含有皂苷，具有祛痰化痰的功效。肺热或风热咳嗽且经常吐脓痰的人，可用丝瓜煎汤，也可将丝瓜和豆腐一起煮，有利于痰开胸快膈。
食疗方
- 菱角水母饮料：菱角200克，水母皮100克，水煎后分服。
- 秋梨白藕汁：秋梨去皮、核，白藕去节，各等量，切碎后取汁，频服。
- 芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，加入米粥，煮熟后加入生姜，稍微煮一下即可。
- 杏仁糖：去皮苦杏仁、冰糖等份，研碎混合制成杏仁糖，早上冲服3克。
- 核桃山楂冰糖饮：核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸泡成浆，再将山楂煮成汁，去渣后与冰糖和核桃浆一起煮熟，可随意食用。
- 冬瓜子红糖饮：冬瓜子15克，加一点红糖，捣碎后用开水冲服，一天两次。
饮食原则
饮食清淡
痰热咳嗽患者应保持饮食清淡，避免食用过于油腻、辛辣和刺激性食物，以免加重体内的痰热症状。例如应避免食用辣椒、花椒、油炸食品等。
补充营养
可以适量食用胡萝卜、猕猴桃、枇杷等营养丰富的食物，有助于补充身体所需营养物质，增强身体免疫力，加快身体康复。还可以食用梨、苹果、橙子等水分丰富的食物，有助于润喉止咳。
选择易消化食物
适量食用面条、米汤、米粥等清淡易消化的食物，防止加重肠胃负担，进而加重病情。
饮食禁忌
忌温热性食物
龙眼肉是甘温滋补食品，热咳者切忌食用。胡桃仁、樱桃、桃子也应避免食用。狗肉属温热食物，易助热生火，只宜虚寒之体，不宜热性病症，肺热咳嗽患者应忌食。桂皮为辛温的常用调味食品，性大热，一切热病之人皆忌之，在风热咳嗽和肺热咳嗽期间，调味品中切忌加入桂皮，肉桂、胡椒、茴香也不要食用。
忌辛辣刺激性食物
如辣椒、花椒、生姜等辛辣食物，会刺激呼吸道，加重咳嗽症状，应避免食用。
忌油腻食物
油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，可能会加重肠胃负担，导致痰液增多，不利于病情恢复，应尽量少吃。
