清明祭扫时手被臭虫咬了，可以按照以下步骤进行处理：

1. 清洗伤口：立即用清水冲洗被咬伤的部位，尽量将毒液冲洗干净，避免毒液进一步扩散或感染。也可以使用肥皂水或者小苏打洗液等碱性溶液来清洗皮肤，中和虫子分泌的酸性物质。

2. 冷敷消肿：可将冰块包裹在毛巾里敷在被咬伤的部位，以减轻肿胀和疼痛。但要避免直接将冰块接触皮肤，以免冻伤。

3. 消毒处理：使用碘伏、酒精等对伤口进行消毒，确保伤口清洁，降低细菌感染的风险。

4. 避免抓挠：切忌用手对患处进行抓挠，以免导致皮肤破损引发感染，使症状加剧。

5. 药物治疗：若瘙痒症状严重，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等抗组胺药物。如果症状特别严重，也可以在短时间内使用丁酸氢化可的松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏等糖皮质激素类药膏进行治疗。还可以使用炉甘石洗剂进行擦拭，然后在局部涂抹艾洛松或者无极膏等抗炎药膏缓解症状。

6. 观察症状：密切关注被咬伤部位的疼痛、肿胀、红肿等症状，以及是否出现全身症状（如发热、畏寒等），如发现症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。

总的来说，清明祭扫时手被臭虫咬了后，需要及时采取有效的处理措施，以缓解不适症状并预防感染。如果症状严重或持续不退，建议及时就医治疗。