工程结算审核定案表的盖章顺序并没有统一的法律规定或标准操作流程，其具体顺序可能因项目、合同内容、公司内部规定等因素而异。以下是一些可能的步骤和考虑因素：

1. 合同审查 ：应仔细审查工程合同，了解合同中关于结算、审核、定案表的签订和盖章的具体条款和约定。

2. 工程量核实 ：根据合同要求，审计人员需要核实工程量清单与工程价款，确保结算的准确性。这通常包括查看施工图纸、建筑施工图、结构施工图、竣工图以及水电平面图和系统图等。

3. 审计审核 ：在工程量核实的基础上，审计人员会进行详细的审计审核，确保所有数据和信息真实、准确。

4. 定案表编制 ：根据审计审核的结果，编制工程结算审核定案表。

5. 盖章顺序 ：关于盖章顺序，通常需要按照以下步骤进行：

• 施工单位盖章 ：施工单位首先在定案表上盖章，确认其审核无误。

• 监理单位盖章 ：监理单位在施工单位盖章后审核并盖章，确认其符合合同和工程实际情况。

• 审计单位盖章 ：审计单位在完成审计后，在定案表上盖章，确认其审计结果。

• 建设单位盖章 ：建设单位在各方盖章完成后，进行最终审核并盖章，确认结算金额。

6. 法律依据 ：如果在盖章过程中出现争议，可以依据合同中的相关条款和法律规定进行解决。如果仍无法解决，可以通过法律途径，如向法院提起诉讼，来解决争议。

建议在实际操作中，各方应提前沟通，明确各自的职责和盖章顺序，以避免不必要的误解和延误。确保所有参与方对定案表的内容和盖章顺序有共同的理解和认可。