一、饮食原则
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限制蛋白质摄入
- 每日蛋白质摄入量为0.6-0.8g/kg体重，优先选择鱼、瘦肉、蛋、奶等优质蛋白。
- 若出现氮质血症（血液中尿素氮升高），需进一步减少蛋白质摄入。
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控制钠、钾、磷摄入
- 钠：每日不超过2g，避免咸菜、腊肉等高盐食物。
- 钾：每日不超过2g，少食香蕉、橘子、土豆等高钾食物。
- 磷：每日不超过800mg，限制动物内脏、坚果等高磷食物。
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保证热量与维生素
- 每日热量需达30-35kcal/kg，以米饭、面食等碳水化合物为主。
- 多摄入新鲜蔬果补充维生素，但血钾高时需避免含钾丰富的水果（如香蕉、橘子）。
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清淡易消化
- 避免辛辣、油腻食物，采用蒸、煮、炖等烹饪方式。
二、食疗建议
- 赤小豆冬瓜烧乌鱼
- 食材：乌鱼、冬瓜、赤小豆，煮汤分次食用，可利尿消肿。
- 荠菜鸡蛋汤
- 食材：荠菜、鸡蛋，煎煮后饮汤吃蛋，缓解水肿和血尿。
- 冬瓜大蒜赤豆饮
- 食材：冬瓜、大蒜、赤小豆，煮汁饮用，辅助清热利尿。
三、注意事项
- 水分摄入
- 水肿严重时需限制饮水量，根据尿量调整，避免加重水肿。
- 个体化调整
- 饮食方案需结合医生建议，定期复查肾功能和电解质。
- 避免剧烈运动
- 急性期需卧床休息，减少肾脏负担。
总结
饮食管理需兼顾营养支持与肾脏保护，具体方案应根据病情在医生指导下动态调整。若伴有感染（如链球菌），需及时抗感染治疗。
