一、饮食原则
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低盐饮食
- 轻度患者每日食盐摄入量应＜5克，中重度患者＜2克，严重时甚至需＜1克。
- 避免腌制食品（如咸菜、腊肉）、加工类食品及高盐调味品（酱油、味精等）。
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限制液体摄入
- 严重患者每日液体摄入量需控制在1.5-2升，避免饮水过多加重水肿。
- 建议记录每日体重和尿量，若体重短期内增加超过2kg，需及时就医。
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低脂、易消化
- 选择蒸、煮、炖等烹饪方式，避免油炸、油腻食物（如油条、炸鸡）。
- 以流质或半流质食物为主，如大米粥、蛋花汤、细面条等，少食多餐（每日5-6次）。
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补充营养
- 钾的摄入：长期使用利尿剂易导致低钾，可多吃香蕉、橘子、土豆、菠菜等富含钾的食物。
- 优质蛋白：适量摄入鱼类、鸡肉、蛋类、豆制品等，但严重心衰时需减少蛋白质摄入量。
- 维生素：多吃新鲜蔬果（如苹果、猕猴桃、绿叶菜），必要时补充维生素B和C。
二、禁忌食物
- 高盐食物：如腌肉、皮蛋、腐乳等。
- 产气食物：如豆类、红薯、南瓜等，易加重腹胀。
- 酒精与咖啡因：戒烟戒酒，避免浓茶、咖啡，以免加重心脏负担。
- 辛辣刺激性食物：如辣椒、浓汤，可能诱发不适。
三、其他注意事项
- 监测体重：每日固定时间测量体重，异常波动需及时就医。
- 适度运动：病情稳定时可在医生指导下进行散步、太极拳等低强度活动。
总结
急性心衰患者的饮食需以低盐、低脂、易消化为核心，结合个体病情调整。若症状加重或出现呼吸困难、水肿等，应立即就医。
