一、饮食原则
- 清淡为主
减少高脂、高盐、高糖食物摄入，避免加重血管负担。建议选择蒸煮等低油烹饪方式，限制动物脂肪（如肥肉）和反式脂肪（如油炸食品）。 - 营养均衡
保证蛋白质、维生素、矿物质及膳食纤维的全面摄入，以支持神经修复和免疫力提升。
二、推荐食物
- 高蛋白食物
- 瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及乳制品，提供身体修复所需氨基酸。
- 富含维生素的食物
- 维生素B族：全谷类、豆类、坚果，辅助改善神经功能。
- 维生素C/E及矿物质：新鲜蔬果（如苹果、绿叶菜）、坚果，抗氧化并保护血管。
- 高纤维低脂主食
- 糙米、燕麦等全谷物，搭配蔬菜，促进肠道蠕动，预防便秘。
三、需避免的食物
- 高脂高胆固醇
- 动物内脏、蛋黄、过量海鲜，易导致血脂升高，加重血管病变。
- 辛辣刺激及生冷
- 辣椒、冰饮等可能刺激神经，诱发不适。
- 高糖加工食品
- 甜点、含糖饮料等易引发代谢紊乱，增加血管损伤风险。
四、其他注意事项
- 控制盐分摄入
低盐饮食可降低血压，减轻血管压力，适合合并高血压者。 - 保证充足水分
每日适量饮水，维持血液循环和代谢平衡。 - 特殊饮食调整
若存在吞咽困难，需根据医生建议调整食物质地（如糊状、流质）。
五、综合管理
饮食需结合规范治疗（如药物、康复训练）和良好生活习惯（戒烟限酒、规律作息）。具体方案建议咨询专业医生或营养师，根据个体情况调整。
