一、饮食原则
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营养均衡
需摄入足够的能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，以满足肌肉修复和身体代谢需求。建议通过多样化食物搭配实现，如瘦肉、鱼类、蛋类、全谷类、蔬菜和水果等。 -
少量多餐
因肌肉无力可能导致咀嚼和吞咽困难，少量多餐可减轻胃肠道负担。食物应质地细软、易消化，必要时可制成泥状或流质。 -
清淡低脂
避免高盐、高糖、高脂肪食物，选择橄榄油、深海鱼油等不饱和脂肪酸来源，减少心血管疾病风险。 -
个性化调整
根据年龄、病情进展和营养状况制定饮食计划，如吞咽困难者需调整食物形态，必要时通过鼻饲管补充营养。
二、推荐食物
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优质蛋白质
- 瘦肉、鱼类、蛋类、豆类（如豆腐、豆浆），每日摄入量建议1-1.5克/千克体重。
- 乳制品（如牛奶、酸奶）可补充钙质，预防骨质疏松。
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维生素与矿物质
- 维生素B：香蕉、苹果、火龙果等富含维生素B，有助于神经功能维护。
- 维生素C：柑橘类水果、绿叶蔬菜，增强免疫力。
- 铁和钙：动物肝脏、深绿色蔬菜（如菠菜）、奶制品，预防贫血和骨骼问题。
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健康碳水化合物
选择低升糖指数食物，如燕麦、糙米、薯类，提供稳定能量。
三、禁忌与注意事项
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避免刺激性食物
- 辛辣、生冷食物（如辣椒、冰饮）可能加重吞咽不适或消化不良。
- 高盐、高糖食物（如腌制食品、甜点）增加代谢负担。
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饮食卫生与安全
- 避免过期或变质食物，防止感染。
- 吞咽困难者需注意进食姿势，避免呛咳或误吸。
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水分摄入
每日保证充足水分，根据气温和活动量调整，避免含糖饮料。
四、特殊情况处理
- 吞咽障碍：可将食物打成泥状或糊状，小口喂食，必要时使用增稠剂。
- 体重管理：定期监测体重，避免营养不良或肥胖。
- 营养补充：若饮食不足，可在医生指导下使用营养补充剂（如蛋白粉、维生素制剂）。
总结
SMA患者的饮食需兼顾营养支持与疾病管理，建议在专业医生或营养师指导下制定个性化方案，并根据病情变化动态调整。
