1. ​​低脂饮食​​

   • 严格限制脂肪摄入量，每日烹调油不超过25g，避免动物脂肪（如肥肉、奶油）及高胆固醇食物（如动物内脏、蛋黄）。
   • 建议用中链脂肪酸甘油化合物替代普通脂肪，可降低急性胰腺炎风险。

2. ​​低盐、低糖、高纤维​​

   • 每日盐分摄入少于5g，减少酱油、咸菜等高盐食品。
   • 限制添加糖摄入（不超过总能量的10%），避免甜食、含糖饮料。
   • 多吃全谷物、蔬菜（每日500g）、水果（每日200-350g），补充膳食纤维（每日25-40g），促进脂类代谢。

3. ​​蛋白质选择​​

   • 优先选择低脂动物蛋白（如鱼虾、去皮禽肉、瘦肉）及植物蛋白（如脱脂奶、豆类），每日摄入含25g大豆蛋白的食物。

4. ​​避免不良饮食习惯​​

   • 忌酒、浓茶及咖啡，减少反式脂肪酸（如油炸食品、氢化植物油）。
   • 规律进餐，避免暴饮暴食，晚餐不宜过晚。

5. ​​生活方式配合​​

   • 控制体重，男性腰围建议≤85cm，女性≤80cm。
   • 适当运动（如快走、游泳），每周至少150分钟中等强度锻炼。

​​提示​​：若并发急性胰腺炎，需立即禁食并补液，待病情稳定后逐步恢复饮食。日常需遵医嘱用药（如他汀类药物），定期监测血脂、血糖及血压。