针对二尖瓣和主动脉瓣的疾患，以下是一些建议的饮食原则：

一、二尖瓣疾患

1. 低盐饮食：减少盐分摄入，避免水肿和心脏负担加重。每日食盐摄入量应控制在6克以下，同时避免食用含钠丰富的加工食品。

2. 均衡营养：保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，多吃新鲜蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等富含营养的食物。

3. 适量饮水：心功能较差的患者应限制饮水量，不宜大量饮用稀饭和汤类，以免增加心脏负荷。

4. 避免刺激性食物：禁食辛辣、烧烤、熏制及油炸食品，这些食物可能加重心血管负担，不利于病情恢复。

5. 戒烟限酒：烟酒对心脏有害，应严格戒烟并限制酒精摄入。

二、主动脉瓣疾患

1. 清淡易消化：选择清淡、易消化的食物为主，如粥、面条、蒸蛋等，以减轻心脏负担。

2. 低盐低脂：减少盐分和脂肪的摄入，有助于控制血压和血脂，减轻心脏负担。

3. 适量蛋白质：保证充足的蛋白质摄入，有助于身体修复和维持正常功能。可以选择牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉等优质蛋白质来源。

4. 富含维生素：多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果，有助于增强免疫力和抗氧化作用。

5. 避免刺激性食物：辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食品可能导致血压升高和心率加快，应尽量避免。

6. 规律进餐：保持规律的进餐习惯，避免暴饮暴食或过饱进食，以减轻心脏和胃肠的负担。

请注意，以上饮食建议仅供参考，并不能替代专业医疗建议。如有相关疾患，请及时就医并遵循医生的指导进行治疗和饮食调整。