小儿肺水肿的饮食建议主要包括以下几个方面：

1. 保持清淡饮食：选择易消化、易吸收的食物，如粥、面条、馒头等。避免过于油腻、辛辣的食物，这些食物可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。

2. 增加蛋白质摄入：适量增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等，有助于身体修复和增强免疫力。但需注意控制量，以免增加肾脏负担。

3. 多吃蔬菜水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜水果，如冬瓜、西瓜、梨、枇杷、百合、蜂蜜等，有助于增强免疫力，促进康复。蔬菜中的钠含量相对较低，也有助于控制盐分摄入。

4. 控制盐分摄入：减少高盐食物的摄入，如咸菜、腌肉等，以降低心脏负担，减轻水肿症状。

5. 适量饮水：保持充足的水分摄入有助于稀释痰液，促进痰液排出，但应避免过量饮水导致水肿加重。

6. 避免刺激性食物：避免食用辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激性食物，以及生冷食物如冰淇淋、冷饮等，这些食物可能刺激呼吸道，加重呼吸困难症状。

7. 注意饮食卫生：保持饮食清洁，避免进食不洁或过期食品，以防引起感染或食物中毒。

家长还需注意观察孩子的病情变化，及时调整饮食方案。遵循医生的建议和指导，确保孩子得到全面的治疗和护理。

请注意，以上建议仅供参考，具体饮食方案应根据孩子的具体情况和医生的建议来确定。