顿呛是一种以咳嗽为主要表现的病症，可能与肺气虚弱、痰浊内蕴等因素有关。在饮食调理方面，建议遵循以下原则，并结合一些具体食疗方进行辅助治疗。

一、饮食原则

1. 清淡易消化：选择清淡、易消化的食物，避免加重肠胃负担。
2. 多吃蔬菜水果：如梨、枇杷、百合等，有助于润肺止咳。
3. 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食物，这些会刺激咽喉和肺部，加重症状。
4. 适量补充水分：保持身体水分充足，有助于稀释痰液。

二、推荐食疗方

1. 萝卜葱白汤

   • 材料：萝卜1个、葱白6根、生姜15克。
   • 做法：将萝卜煮熟后，加入葱白和生姜，再煮剩一碗汤，连渣一次服。
   • 功效：宣肺解表，化痰止咳，适用于风寒咳嗽、痰多泡沫等症状。

2. 红糖姜枣汤

   • 材料：红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。
   • 做法：加水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即可。
   • 功效：驱风散寒，适用于伤风咳嗽、胃寒刺痛等症状。

3. 芜荽汤

   • 材料：芜荽（香菜）30克、饴糖30克、大米100克。
   • 做法：大米洗净煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽、饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服。
   • 功效：发汗透表，适用于伤风感冒引起的咳嗽。

三、注意事项

1. 避免硬质或粗糙食物：如硬果、骨头、硬糖等，以防吞咽时引起呛咳。
2. 注意食物温度：过冷或过热的食物可能刺激咽喉，建议选择温热的食物。
3. 保持良好的心态：患者可能因频繁咳嗽而感到焦虑或烦躁，家属应给予关心和安慰。

四、综合建议

在饮食调理的患者应注意休息，避免劳累，保持室内空气清新。如症状持续或加重，建议及时就医，在专业医生的指导下进行治疗。