小儿获得性免疫缺陷综合征肾病（AIDS nephropathy）是一种由艾滋病病毒（HIV）感染引起的肾脏疾病，主要发生在发展中国家。以下是针对这种疾病的饮食建议：

一、饮食原则

1. 1.限制蛋白质摄入：高蛋白饮食会加重肾脏负担，因此患儿应限制蛋白质摄入。蛋白质摄入量一般控制在每天每公斤体重0.6-0.8克优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、禽、蛋、奶等
2. 2.适量摄入碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源，患儿应适量摄入。主食如米、面、薯类等，可根据病情适量增加
3. 3.控制脂肪摄入：高脂肪饮食会增加肾脏负担，并可能导致血脂异常。患儿应限制脂肪摄入，尤其是动物脂肪建议选择低脂乳制品、去皮禽肉等，避免油炸食品。每日脂肪摄入控制在30克以下
4. 4.限制盐分摄入：高盐饮食会导致血压升高，加重肾脏负担。患儿应限制盐分摄入，每日食盐量控制在3克以内对严重水肿及伴高血压的患儿则需严格限盐
5. 5.适量补充维生素和矿物质：维生素和矿物质对维持人体健康至关重要。患儿应适量补充维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钙、铁、锌等可通过牛奶、菠菜、糙米等食物补充，必要时在医生指导下服用补充剂

二、适宜食物

1.

水果：
• 苹果、黑莓、蓝莓、椰子、越橘、接骨木果、葡萄、葡萄柚、柠檬、酸橙、菠萝、石榴等

2.

高蛋白食物：
• 鱼虾类，如海水鱼、虾、墨鱼、贝、蟹等。
• 家禽类，如鸡肉、鸽肉、兔肉。
• 牛奶及乳制品，如优质奶酪。
• 蛋类，如鸡蛋、鸭蛋。
• 豆类，如豆腐、豆浆或其他豆制品

3.

其他推荐食物：
• 地瓜：含有丰富的纤维质，易消化，促进肠胃蠕动。
• 燕麦：具有滑肠通便的作用，配合纤维促进肠胃蠕动。
• 薏仁：促进血液循环和水分代谢，具有利尿消肿的效果。
• 小米：不含麸质，易消化，适合肾病患儿。
• 红豆：促进肠胃蠕动，减轻便秘，促进排尿。

三、饮食禁忌

1.

高脂肪食物：
• 尽量少吃油炸食品、肥肉等高脂肪食物

2.

高盐食物：
• 少吃太咸的食物，如腌制食品、加工食品等

3.

高嘌呤食物：
• 避免食用动物内脏、海鲜等嘌呤含量高的食物

4.

其他禁忌：
• 忌吃油腻难消化食物、油炸、熏制、烧烤、生冷、刺激食物

四、其他建议

1.

少量多餐：
• 一次进食量过多容易引起消化不良，损伤脾胃。建议少食多餐，一般以一日五、六餐为宜

2.

食物多样化：
• 每一顿饭，尽量多吃几种食物，计划一个包含五类食物的饮食

3.

保持水分平衡：
• 虽然肾病综合征患者需要控制盐分，但还是要注意保持足够的水分摄入，帮助肾脏排毒。

通过合理的饮食管理，可以有效改善小儿获得性免疫缺陷综合征肾病患儿的症状，提高生活质量，促进康复进程。