一、蛋白质摄入
- 优质蛋白选择:根据肾功能情况调整蛋白质摄入量,优先选择乳类、瘦肉、鱼类、黄豆等优质蛋白。
- 适量补充:透析期间需控制蛋白质总量,非透析患者可适当增加易消化的动物性蛋白(如禽蛋、鱼虾、豆腐)。
二、维生素与矿物质
- 维生素补充:多吃富含维生素C(西红柿、猕猴桃)和维生素A(胡萝卜、蛋黄)的食物,增强免疫力。
- 补铁补血:贫血者可食用猪肝、黑芝麻、菠菜等含铁食物,同时补充叶酸及维生素B12。
三、饮食禁忌与注意事项
- 避免刺激性食物:忌辛辣(辣椒、浓茶)、油腻、生冷及坚硬食物,减少消化道刺激。
- 卫生与新鲜度:避免生冷、隔夜或变质食品,水果需洗净削皮,防止感染。
- 水分与电解质:
- 透析患者需严格控水,限制钠、钾摄入(如香蕉、柑橘类);
- 非透析患者保持正常饮水量,避免高钾血症。
四、其他建议
- 少食多餐:化疗期间选择清淡、易消化食物,分次进食减轻胃肠负担。
- 戒烟戒酒:酒精和烟草会加重身体负担,影响治疗效果。
五、个性化调整
建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食计划,根据治疗阶段(如化疗、透析)动态调整。
通过科学饮食管理,可辅助控制病情、改善营养状态,促进康复。