-
限制蛋白质摄入
早期(1-3期)建议每日蛋白质摄入量为0.8-1克/公斤体重,以优质动物蛋白(鸡蛋、牛奶、鱼类、瘦肉)为主,避免植物蛋白(豆类、坚果)。晚期需进一步减少至0.6-0.7克/公斤体重,可选用麦淀粉替代部分主食补充热量。 -
保证充足能量
每日热量需按30-35千卡/公斤体重供给,优先选择低蛋白高能量食物如藕粉、山药、南瓜等替代主食,避免热量不足加重肾脏负担。 -
低脂低糖饮食
脂肪摄入占总热量20%-30%,以植物油(橄榄油、花生油)为主;碳水化合物选择低升糖指数食物(糙米、全麦),占总热量50%-65%。避免高糖、高脂食物及含糖饮料。 -
控制钠盐与水分
有高血压或水肿时,钠盐每日不超过2-3克,避免腌制食品;水分摄入按前一日尿量+500毫升调整,少尿或无尿时需严格限水。 -
补充矿物质与膳食纤维
适当增加钙(牛奶、绿叶菜)、镁(坚果)摄入,避免高磷食物(动物内脏);每日蔬菜500克以上,选择高纤维的粗粮、海带等辅助控糖。 -
个性化调整
需定期监测肾功能、血糖等指标,根据病情变化调整饮食方案,必要时在医生指导下补充α-酮酸或调整蛋白质来源。
注意:以上建议需结合医生指导,避免自行调整导致营养失衡或病情加重。